人体摄维生素有效的方式有两种，一种是通过服用维生素制剂补充维生素
，另一方面是通过食用蔬菜来为人体补充充足的维生素
。维生素对于维持人体健康有着十分重要的作用，在孕期补充维生素也是十分重要的。今天郑州知母月子中心就这个问题给你介绍一下。　

　　1、富含维生素B1的食物有：谷物皮、豆类
、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏
、小米
、大白菜、发酵食品，胚芽
、米糠和麸皮中也存在丰富维生素B1
；

　  2、富含维生素B2的食物
：动物肝脏如肝、肾、心，猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋
、牛奶
、豆类及某些蔬菜，如油菜
、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2。

　 3、富含维生素B6的食物：肉类食物如牛肉
、鸡肉
、鱼肉和动物内脏等
，全谷物食物如燕麦
、小麦麸、麦芽等，豆类如豌豆
、大豆等
，坚果类如花生
、胡桃等

。维生素B6含量较高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉)

     4

、富含维生素B12的食物：只有肉类食物中才含有维生素B12，所以准备的食物一定要荤素搭配均匀
。主要食物来源为肉类、动物内脏
、鱼、禽

、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。

　 5、富含维生素C的食物：新鲜的蔬菜和水果
，如青菜

、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜
、花菜、西红柿、大蒜
、龙须菜、甜辣椒
、菠菜、萝卜叶、卷心菜
、马铃薯、荷兰豆和柑桔
、橙、柚子、红果、葡萄、酸枣

、鲜枣、草莓、柿子、金橘

。野生的苋菜、苜蓿、刺梨
、沙棘、猕猴桃、酸枣等维生素C含量尤其丰富。

　 6
、富含维生素A的食物有

：动物肝脏
，奶与奶制品及禽蛋

，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子
、鸡蛋
、牛肝和猪肝、鱼肝油
、牛奶、奶酪

、黄油
、西兰花、菠菜
、莴苣、大豆
、青豌豆、橙子、杏、红薯
、杏等都可补充维生素A。另外

，多吃鱼肝油可以补充维生素A
。

　7
、富含维生素D的食物
：自然界中只有很少的食物含有维生素D
。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源
，如含脂肪高的海鱼和鱼卵
、动物肝脏

、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉

、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成
。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

    8、叶酸
：孕期摄入不足可导致胎儿发育异常
，甚至发生先天畸形。但是，补充叶酸并非多多益善，长期过量服用会干扰孕妇体内的锌代谢，而锌元素的不足，同样会影响胎儿发育
。建议孕妇叶酸摄入量亦为每日600PSDFE。各种蔬菜、动物肝脏、蛋黄、酵母等为富含叶酸的食物来源，豆类含量亦较多。

　9、富含维生素E的食物有
：各种油料种子及植物油，如麦胚油
、玉米油、花生油
、芝麻油，豆类
，粗粮等都是维生素E的重要来源。某些谷类

、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E。